Juusto ja hedelmät
• Jos pidät aprikooseista, yhdistä ne pähkinäisen Fol Epin kanssa – esimerkiksi aprikoosichutneyn muodossa.
• Jos olet mustikoiden ystävä, tarjoile niitä vuohenjuuston seurana, niin saat kokea epätavallisen ja hieman itämaisen makuelämyksen.
• Appelsiinin ja täyteläisen Saint Agur -sinihomejuuston yhdistelmä on upea kokemus – maistuu herkulliselta esimerkiksi wrapin täytteenä.
• Meloni ja Saint Agur maistuvat raikkailta yhdessä. Kokeile!
• Jos pidät pähkinäisistä ja miedoista mauista – lisää salaattiin vesi- ja hunajamelonia sekä Fol Epin siivuja.
Juusto & Chutneyt
Kun päivät viilenevät ja illat pimenevät, voit tuoda ruokailuun lämpöä eksoottisilla mausteilla. Mausteiset ja makeat chutneymme sopivat ihanteellisesti tarjoiltaviksi juustojen kanssa.
Saint Albray & Omenachutney
Ranskalaiset pitävät omenoista muissakin muodoissa kuin calvadoksessa tai siiderissä. Hedelmächutney sopii täydellisesti miedon ja täyteläisen juuston seuraksi.
Saint Agur & Päärynächutney
Päärynän ja sinihomejuuston yhdistelmä on oikea klassikko! Lisää chutneyhen muutama mausteneilikka, ja saat täydellisen ja tasapainoisen makuelämyksen kylmänä vuodenaikana.
