Juusto & Olut
Juusto & Olut – olut on juustolle täydellinen kumppani
Juusto ja viini – kaikille tuttu yhdistelmä! Mutta oletko koskaan maistanut juustoa oluen kanssa?
Se avaa sinulle ovet kokonaan uuteen makumaailmaan. Meillä on sinulle muutamia yllättäviä ehdotuksia!
Pehmeä juusto (punakittijuusto)
Esim. mieto ja täyteläinen Saint Albray tai Chaumes
Sekä miedosti maustetut että intensiivisemmät pehmeät juustot (punakittijuustot) luovat täydellisen makuparin kevyen bitteroluen kanssa, joka tarjoaa lievän jälkimakeuden ja runsaan maun. Esimerkiksi:
• Lageroluet
• Pilsnerit
Sinihomejuusto
Esim. Saint Agur tai Rochebaron
Sinihomejuuston intensiivinen ja pikantti maku kaipaa seurakseen tumman ja vahvan oluen maltaan makua. Tähän tarkoitukseen sopivat muun muassa:
• Stout
• Bock (vahva lagerolut)
• Tumma olut
Vuohenjuusto
Esim. Chavroux
Samettiset vuohenjuustot sopivat ihanteellisesti vaaleille oluttyypeille makein ja hedelmäisin makuvivahtein, kuten esimerkiksi:
• Weizen
• Weißbier
• Pilsnerit