Maittava ja ruokaisa salaatti täynnä raikkaita kasviksia ja grillatun entrecôte-pihvin paloja. Tämä Saint Agurilla koristeltu ja sitruunalla sävytetty salaatti muodostaa ylellisen aterian.
Ainesosat
Ainekset
- 2 häränlihapihviä (ca. 180 g)
- salaatteja (i flere farger)
- kirsikkatomaatti
- avokado
- sokeriherne (halveret)
- punasipuli (iso)
Valmistus
Vaihe 1
Grillaa pihvit puolikypsiksi noin 2-3 minuuttia molemmilta puolilta.
2. Leikkaa kasvikset pieniksi, sekoita ainekset keskenään ja nosta salaatti syvään tarjoiluastiaan.
3. Leikkaa liha ohuiksi siivuiksi ja levitä salaatin päälle Saint Agur -juustopalojen kanssa.
Vaihe 2
Ripottele päälle oliiviöljyä sekä sitruunamehua ja koristele leveälehtisellä persiljalla.