Ylellinen pikkupurtava samettisella Saint Agur -sinihomejuustolla täydellisessä symbioosissa rapean pekonin kanssa! Maista näitä herkullisia kuulia, jotka on todella helppo valmistaa.
Ainesosat
- Saint Agur-juustoa
- 100 g pekonia (i tynde skiver)
- 50 g pistaasipähkinöitä (pilkottu)
- 10 vartta timjamia
Valmistus
Vaihe 1
Paista pekoni rapeaksi ja anna sen jäähtyä ylimääräisen rasvan imevällä paperilla.
Vaihe 2
Pilko pekoni pieniksi paloiksi sekä timjami ja pistaasipähkinät hienoiksi. Jätä ainekset leikkuualustalle.
Vaihe 3
Pyöritä jääkaappikylmästä Saint Agurista pieniä kuulia ja pyöräytä niitä leikkuualustalla olevassa sekoituksessa, kunnes kuulat ovat täysin seoksen peitossa.
Vaihe 4
Nosta kuulat tarjoiluvadille ja jääkaappiin tarjoiluun asti.