Helppo tuore kesäpasta kurpitsan ja Saint Agurin kera

Name: Helppo tuore kesäpasta kurpitsan ja Saint Agurin kera
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Linguine-pastaa; 1 kappale kesäkurpitsa (pieni); 1 nippu basilikaa; 200 ml oliiviöljyä; 1 fed valkosipulinkynsi (tuore silputtu); 80 g pinjansiemeniä; 50 g Saint Agur-juustoa (150 g)

Vaikeusaste

Yksinkertainen

Valmistelu

30 Min.

Ainesosat

4 Annokset

400 g Linguine-pastaa
1 kappale kesäkurpitsa (pieni)
1 nippu basilikaa
200 ml oliiviöljyä
1 fed valkosipulinkynsi (tuore silputtu)
80 g pinjansiemeniä
50 g Saint Agur-juustoa (150 g)

Valmistus

Kokonaisaika 30 Min.

Vaihe 1

Sekoita basilika, oliiviöljy, valkosipuli, pinjansiemenet ja suola monitoimikoneessa.

Vaihe 2

Leikkaakurpitsa ohuiksi suikaleiksi.

Vaihe 3

Keitä pastaa noin 12 minuuttia.

Vaihe 4

Kääntele pasta peston sekaan syvässä kattilassa miedolla lämmöllä.

Vaihe 5

Lisää Saint Agur cremè ja sekoita tasaiseksi.

Vaihe 6

Kääntele kurpitsanauhat pastan joukkoon.

Vaihe 7

Pasta voidaan koristella pienellä määrällä tuoreita yrttejä tai parmesaania.