Ainesosat
- 3 kappaletta päärynää
- 100 g manteleita (pilkottuja)
- 50 g hasselpähkinöitä (pilkottu)
- 100 g kaurahiutaleita
- 3 spsk hunajaa
- 50 g sokeria
- 125 g Saint Agur-juustoa
Valmistus
Vaihe 1
Puolita päärynät ja poista siemenkota.
Vaihe 2
Sekoita mantelit, hasselpähkinät, kaurahiutaleet, sokeri ja hunaja monitoimikoneessa.
Vaihe 3
Laita pähkinäsekoitus leivinpellille ja paista kiertoilmauunissa 200 asteessa 30 minuuttia, kunnes sekoitus on kullanruskeaa ja rapeaa.
Vaihe 4
Laita myös puolikkaat päärynät pellille leivinpaperin päälle ja paista niitä kiertoilmauunissa 200 asteessa 30 minuuttia.
Vaihe 5
Ota päärynät uunista ja viimeistele ne palalla Saint Aguria ja pähkinärouheella.