Fylte sjampinjonger med blåmuggost
Fylte sjampinjonger med blåmuggost
Oppskrifter > Fylte sjampinjonger med blåmuggost

Fylte sjampinjonger med blåmuggost

Store sjampinjonger er lette å fylle med f.eks. ost og smaker fremragende.
25 Min. + 25 Min.
{"uid":1839,"url":"\/\/we-love-cheese.com\/no\/oppskrifter\/fylte-sjampinjonger-med-blaamuggost\/","id":614,"title":"Fylte sjampinjonger med blåmuggost","servings":4,"ingredientGroups":[{"name":"","ingredients":[{"uid":3900,"name":"Saint Agur","namePlural":"Saint Agur","amount":125,"unit":{"uid":224,"singular":"g","plural":""},"accumulationIdentifier":"3900_224"},{"uid":3278,"name":"Sjampinjong","namePlural":"Sjampinjonger","amount":12,"unit":{"uid":240,"singular":"stor","plural":"store"},"accumulationIdentifier":"3278_240"},{"uid":3176,"name":"Løk","namePlural":"Løk","amount":1,"accumulationIdentifier":"3176"},{"uid":3012,"name":"Olivenolje","namePlural":"Olivenolje","amount":4,"unit":{"uid":234,"singular":"ss.","plural":"ss."},"accumulationIdentifier":"3012_234"},{"uid":3923,"name":"Salt","namePlural":"Salt","amount":0,"accumulationIdentifier":"3923"},{"uid":3064,"name":"Pepper (nykvernet)","namePlural":"Pepper (nykvernet)","amount":0,"accumulationIdentifier":"3064"},{"uid":3921,"name":"Salvie","namePlural":"Salvie","amount":2,"unit":{"uid":241,"singular":"stilke","plural":""},"accumulationIdentifier":"3921_241"},{"uid":3561,"name":"Skinke (mager, røkt)","namePlural":"Skinke (magre, røkte)","amount":100,"unit":{"uid":224,"singular":"g","plural":""},"accumulationIdentifier":"3561_224"},{"uid":3261,"name":"Pecorino","namePlural":"Pecorino","amount":2,"unit":{"uid":234,"singular":"ss.","plural":"ss."},"accumulationIdentifier":"3261_234"},{"uid":2839,"name":"Egg","namePlural":"Egg","amount":1,"accumulationIdentifier":"2839"}]}],"imageUrl":"\/fileadmin\/Recipe\/Recipe_601-700\/rezept-gefuellte-champignons-mit-blauschimmelkaese-0614-stfd60203667.jpg"}

Innhold

for Personer

Tilberedning

1

Til oppskriften med fylt sjampinjonger renses sjampinjongene og stilkene skjæres av og skjæres i terninger. Skrell og hakk løken fint og fres den sammen med stilkene fra soppene på en varm panne med 2 ss. olje i 2-3 minutter. Ha løk og sjampinjongterninger i en skål og sett til avkjøling.

2

Forvarm ovnen til de fylte sjampinjongene til 180 grader.

 

3

Plasser sjampinjongtoppene i en stor, smurt langpanne. Dypp olje på og dryss med salt og pepper. Saint Agur-ost smuldres og tilsettes blandingen med løk og sjampinjongterninger. Vask og tørk salvien; plukk av bladene og skjær i fine strimler. Skjær skinken i fine strimler og vend den med salvie, pecorino, egg og løkblandingen. Smak til med salt og pepper, og fyll blandingen i sjampinjongene. Stek i ovnen i ca. 25 minutter, til de er gyllenbrune.  

 

4

Anrett til slutt sjampinjongene med salvieblader.