Salat med blåskimmelost og jordbær
Salat med blåmuggost og jordbær

Salat med blåmuggost og jordbær

Vanskelighetsgrad
Vanskelighetsgrad
Enkel
Tilberedningstid
Forberedelsestid
30 Min.
Print
Del ditt osteøyeblikk
Dele
Krydret salat med ville urter og blåmuggost. Den søtlige jordbærdressingen passer veldig bra til Saint Agur-osten. Raffinert servering og overraskende smak

Ingredienser for

Minus
1 Deler
Plus

  • 100 g Babysalater
  • 0,5 g Friseesalat
  • 125 g Jordbær
  • 62,5 g Saint Agur
  • 1 ss. Balsamico Bianco, lys
  • 0,5 ts. Melis
  • 3 ss. Balsamico
  • 0,5 ts. Honning
  • 0,5 klype Salt
  • 0,5 klype Pepper, støtt
Næringsverdier
Pil ned

Pr. person
Energi 1.772 kJ / 329 kcal
Fett 21 g
Karbohydrater 18 g
Protein 13 g

Tilberedning

Tilberedningstid
Total varighet 30 Min.
Trinn 1

Salatblandingen med nye blad danner grunnlaget for retten. Skyll, tørk (slyng) og rens salatblandingen. Rens, skyll og plukk julesalaten. Anrett salaten på en tallerken. Start med salatblandingen i midten, og draper julesalaten i en vifteform ut mot kanten.

Trinn 2

Skyll jordbærene og fjern stilkene. Skjær halvdelen av jordbærene i kvarte og fordel på salaten. Ved å mikse de gjenværende jordbærene sammen med den lyse balsamicoeddiken og melis og sile blandingen, fås en raffinert dressing til salaten med blåmuggost. Fordel jordbærdressingen på salaten.

Trinn 3

Bland den mørke balsamicoeddiken med honning og kok den inn til en sirup. Smak til med salt og pepper og fordel også denne sirupen på salat-anretningen.

Trinn 4

Skjær Saint Agur i terninger og fordel på salaten.

Tips:

Når det skal gå fort, kan man også bruke ferdiglaget balsamicokrem på salaten.

Informasjon
Husk og del oppskriften

Print
Del ditt osteøyeblikk
Dele