En god och mättande sallad av spröda grönsaker och skivor av grillad entrecote. Toppad med Saint Agur och lite citron blir den här salladen till en gourmetmåltid.
Ingredienser för
Ingredienser
- 2 oxstekar (ca. 180 g)
- sallad (i flere farger)
- cherrytomat
- avokado
- sockerärta (halveret)
- rödlök (stor)
Tillagning
Steg 1
Stek entrecoterna medium, ca 2–3 minuter på varje sida.
Steg 2
Skär upp grönsakerna och lägg dem i en djup tallrik.
Steg 3
Skär köttet i tunna skivor och fördela det över salladen tillsammans med Saint Agur-bitar.
Steg 4
Ringla olivolja och citronsaft över salladen och toppa med bredbladig persilja.