Ainesosat
- 1 annos voitaikinalevy
- 10 kappaletta kirsikkatomaattia
- 1 oksa timjamia
- 50 g Saint Agur-juustoa
- 1 spsk oliiviöljyä
- 1 veitsenkärjellinen suolaa
Valmistus
Vaihe 1
Laita piirakkapohja voideltuun vuokaan.
Vaihe 2
Pistele siihen pieniä reikiä ja paista 10 minuuttia esikuumennetussa uunissa 180 asteessa kiertoilmassa.
Vaihe 3
Puolita tomaatit ja kääntele niitä oliiviöljyssä, suolassa, pippurissa ja timjamissa.
Vaihe 4
Laita tomaatit piirakkavuokaan ja paista uudelleen 180 asteessa kiertoilmauunissa 30 minuuttia.
Vaihe 5
Paistamisen 10 viimeisen minuutin aikana Saint Agur -juusto murenee piirakan päälle ja paistuu valmiiksi.