![Ostebord – smagfulde fristelser med ostespecialiteter Ostebord – smagfulde fristelser med ostespecialiteter](/fileadmin/_processed_/3/c/ich-liebe-kaese-kaeseplatte-magazin-03-2017_00f386e117_csm.jpg)
Juustopöytä
Täydellinen juustopöytä
Tässä vinkkejä juustopöydän suunnitteluun:
• Tarvitset 5-9 erilaista juustoa
• Varaa noin 80 g juustoa henkeä kohden, jos tarjoilet juustot jälkiruokana.
• Varaa noin 170 g juustoa henkeä kohden, jos tarjoilet juustot pääruokana.
• Nosta juustot jääkaapista huoneenlämpöön puoli tuntia ennen tarjoilua, niin että juustojen aromit pääsevät avautumaan – tämä ei tosin koske tuorejuustoa, joka tarjoillaan jääkaappikylmänä.
•Juustot asetellaan niin, että miedot juustot tarjoillaan ensin ja voimakkaammat juustot syödään lopuksi.