Ainesosat
- 1,5 kappaletta voitaikinalevyä
- 93,75 g Saint Agur-juustoa
- 0,75 päärynä
- 0,75 kananmuna
- 0,75 rkl hunajaa, juoksevaa
- rosmariinin lehtiä
Valmistus
Vaihe 1
Leikkaa voitaikinalevyt neljään osaan, ja paina sormilla jokaisen neliön keskelle pieni syvennys.
Vaihe 2
Leikkaa päärynä ohuiksi viipaleiksi, asettele viipaleet taikinaneliöille, ja levitä juustoa päälle.
Vaihe 3
Vatkaa kananmunan rakenne rikki, ja voitele taikinat kananmunalla. Paista 180 asteessa noin 10 minuuttia, kunnes taikina on kohonnut ja kullanruskeaa.
Vaihe 4
Valuta hunajaa päälle, ja koristele rosmariinilla.