Chavrouxilla maustettu rucolapesto

Name: Chavrouxilla maustettu rucolapesto
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kourallista rucolasalaattia; 2 fed valkosipulia; 200 ml oliiviöljyä; 80 g Chavroux-vuohenjuustoa, ruohosipuli; 50 g pinjansiemeniä (ristede); 2 kourallista basilikaa

Vaikeusaste

Yksinkertainen

Valmisteluaika

20 Min.

Ainesosat

5 Annokset

5 kourallista rucolasalaattia
2,5 fed valkosipulia
250 ml oliiviöljyä
100 g Chavroux-vuohenjuustoa, ruohosipuli
62,5 g pinjansiemeniä (ristede)
2,5 kourallista basilikaa

Valmistus

Kokonaisaika 20 Min.

Vaihe 1

Kiehauta saksanpähkinät vedessä, jotta niiden maku pyöristyy.

Vaihe 2

Lisää kaikki ainekset tehosekoittimeen ja soseuta tasaiseksi.

Vaihe 3

Levitä pestoa näkkileivälle ja tarjoile juustopöydässä.

TIP: Lisää pestoon yrttejä tuomaan lisämakua (esim. basilika, persilja, ruohosipuli)