Ainesosat
- 1,25 kappaletta hapanleipää
- 125 g voita (blødt)
- 3,75 fed valkosipulinkynttä (tuore silputtu)
- 1,25 kourallista yrttejä (silputtuja, persille, timian, rosmarin)
- 125 g Saint Agur-juustoa
- 125 g mozzarella-juustoa
Valmistus
Vaihe 1
Laita uuni kuumenemaan 180 asteeseen.
Vaihe 2
. Leikkaa leipään syviä viiltoja pituussuunnassa.
Vaihe 3
Silppua persilja ja purista valkosipulit.
Vaihe 4
Sekoita keskenään persilja ja valkosipulit ja lisää joukkoon voi ja hieman suolaa.
Vaihe 5
Levitä valkosipulivoi leivälle.
Vaihe 6
Sekoita Saint Agur -juusto ja mozzarella keskenään.
Vaihe 7
Levitä juustoseos leivän viiltoihin.
Vaihe 8
Paista leipää 10-15 minuuttia, kunnes se on rapeaa ja juusto on sulanut.