En skjønn variant av klassiske, syltede rødbeter. Tynne skiver, lynsyltet på bare 30 minutter i eddik og honning, gir en helt fantastisk smak og bevarer den gode tyggemotstanden. Imponer gjester dine med en rask og annerledes snacks, servert på sprø rugkjeks med kremete Saint Agur.
Ingredienser for
- 1 små Rødbete
- 3 ss. Eple-eddiker
- 1 ss. Honning
- knivsp. Salt (kvernet)
- knivspiss Pepper (grovmalt)
- 125 g Saint Agur
- 25 g Valnøtter (hakket)
- klype Brønnkarse
- 12 Mini-Crackers
Tilberedning
Trinn 1
Skrell rødbeten og skjær den millimeter tynt på et mandolinjern eller med en tynnskreller. Vend den i eple-eddik, honning, salt og pepper. La den trekke i minimum 30 minutter.
Trinn 2
Hakk nøttene grovt.
Trinn 3
Fordel Saint Agur på kjeksene. Topp med valnøtter, syltede rødbeter og brønnkarse.
