Oste-info

Svar på de mest alminnelige spørsmålene om ost

Verdt å vite om ost – og praktiske tips: Lær interessante ting som vil bidra til din osteopplevelse og øke din forståelse for og opplevelser med ost.

 

Ostefremstilling har vært kjent i årtusener, men ostemesteren utvikler hele tiden nye, aromatiske ostetyper. Les mer om hvordan osten blir til her.
Sarte, sofistikerte og, av og til et lite grann eiendommelige og spesielle: Oster vil behandles med omhu. Med optimal lagring vil osten utfolde dens fulle smak og aroma.
Utvalgte muggkulturer raffinerer ost på en spesiell måte. Det kan være hvite, blå eller røde muggkulturer, og de er med på å foredle ost og kan skape en fullkommen, kulinarisk nytelse.