Pikkusuolaiset Saint Agurilla, saksanpähkinöillä ja etikkapunajuurilla

Vaikeustaso
Vaikeusaste
Yksinkertainen
Valmistusaika
Valmistelu
15 Min.
Print
Jaa juusto hetki
Jaa
Ihana muunnelma perinteisistä etikkapunajuurista. Ohuet punajuurisiivut, joita on marinoitu vain 30 minuuttia omenaviinietikassa ja hunajassa, ovat uskomattoman maukkaita pieniä suupaloja. Tee vieraisiin lähtemätön vaikutus nopeasti valmistuvalla, mutta ylellisellä pikkusuolaisella, joka tarjoillaan ruiskeksien ja täyteläisen Saint Agur -juuston kera.

Ainesosat

Minus
4 Annokset
Plus

  • 1 pieni punajuuri
  • 3 rkl omenaviinietikkaa
  • 1 rkl hunajaa
  • veitsenkärjellistä suolaa (jauhettua)
  • veitsenkärjellistä pippuria (karkeaksi rouhittua)
  • 125 g Saint Agur-juustoa
  • 12 Mini-Crackers
  • 25 g saksanpähkinöitä (pilkottu)
  • ripaus vesikrassia

Valmistus

Valmistusaika
Kokonaisaika 15 Min.
Vaihe 1

Kuori punajuuri ja leikkaa se millimetrin ohuisiksi siivuiksi mandoliinileikkurilla tai juustohöylällä. Sekoita punajuuret omenaviinietikan, hunajan, suolan ja pippurin kanssa. Anna maustua 30 minuuttia.

Vaihe 2

Pilko pähkinät karkeasti.

Vaihe 3

Levitä kekseille Saint Agur -juustoa. Koristele saksanpähkinöillä, etikkapunajuurilla ja krassilla.

Kirjanmerkki & Jaa resepti

Print
Jaa juusto hetki
Jaa