Saint Agur Mini Sliders

Vaikeustaso
Vaikeusaste
Yksinkertainen
Valmistusaika
Valmisteluaika
1 h
Print
Jaa juusto hetki
Jaa
Helppoja sormiruokia

Ainesosat

Minus
4 Annokset
Plus
pihvi

  • 125 g Saint Agur-juustoa
  • 8 hampurilaissämpylää
  • 400 g jauhelihaa (okse eller gris)
  • majoneesia
  • jäävuorisalaattia
Marinoitu punasipuli

  • 4 punasipulia (iso)
  • 100 g vettä
  • 200 g viinietikkaa
  • 150 g ruokosokeria
  • 20 valkopippuria

Valmistus

Valmistusaika
Kokonaisaika 1 h
Vaihe 1

Muotoile jauhelihasta kahdeksan pientä pihviä, ja paista pihvit keskilämmössä pienessä määrässä voita. LLaita jokaiselle pihville Saint Agur -juustoviipale, ja anna juuston sulaa hieman.

Vaihe 2

Lämmitä sämpylät uunissa, halkaise ne, ja voitele ne ohuella kerroksella majoneesia.

Vaihe 3

Aseta sämpylöiden alaosille ensin salaattia ja marinoituja punasipuleita, ja lopuksi pihvit juustoinen. Nosta sämpylöiden yläosat hampurilaisille, ja pistä niiden läpi tikku pitämään hampurilaiset kasassa.

Vaihe 4

Marinoidut punasipulit

Keitä vettä, etikkaa, sokeria ja pippureita miedolla lämmöllä, kunnes sokeri on sulanut.

Vaihe 5

Leikkaa punasipulit pieniksi lohkoiksi, ja laita sipulit lasipurkkeihin, jotka on puhdistettu keittämällä kiehuvassa vedessä.

Vaihe 6

Kaada liemi sipuleiden päälle, ja anna niiden marinoitua 24 tuntia ennen käyttöä.

Kirjanmerkki & Jaa resepti

Print
Jaa juusto hetki
Jaa