Saint Albraylla täytetyt ohukaiset karamellisoitujen aprikoosien kera

Vaikeustaso
Vaikeusaste
Yksinkertainen
Valmistusaika
Valmisteluaika
35 Min.
Print
Jaa juusto hetki
Jaa

Ainesosat

Minus
4 Annokset
Plus
[Translate to finnish:] Til Pandekager

  • 125 g vehnäjauhoja
  • 3 rkl sokeria
  • 1 kappale vaniljatanko
  • 3 kappaletta kananmunaa
  • 250 ml maitoa
  • 10 g voita (til stegning)
[Translate to finnish:] Til fyld

  • 150 g Saint Albray-juustoa
  • 6 kappaletta aprikooseja
  • 150 g sokeria
  • 80 g pähkinöitä (f.eks. Pinjekerne, hasselnød eller mandel)

Valmistus

Valmistusaika
Kokonaisaika 35 Min.
Vaihe 1

Ohukaiset

Vatkaa kaikki ainekset kulhossa sähkövatkaimella.

Vaihe 2

Anna taikinan vetäytyä 30 minuuttia.

Vaihe 3

Sulata voi pannulla ja paista ohukaiset kuumalla pannulla molemmilta puolilta kullanruskeiksi.

Vaihe 4

Täyte

Leikkaa aprikoosit neljään osaan.

Vaihe 5

Sulata sokeri pannulla ja paista aprikooseja sokerissa.

Vaihe 6

Paahda sillä aikaa hasselpähkinät toisella pannulla.

Vaihe 7

Laita pari siivua Saint Albray -juustoa jokaiselle ohukaiselle ja anna sulaa.

Vaihe 8

Taita ohukaiset kahtia ja tarjoile karamellisoitujen aprikoosien ja paahdettujen hasselpähkinöiden kanssa.

Kirjanmerkki & Jaa resepti

Print
Jaa juusto hetki
Jaa