Ainesosat
[Translate to finnish:] Tomatsauce
- 3 tölkkiä pilkottuja tomaatteja (friske eller fra dåse)
- 1,5 fed valkosipulia
- 1,5 kappaletta sipulia
- 3 rkl oliiviöljyä
- 1,5 veitsenkärjellistä merisuolaa (karkeaa)
[Translate to finnish:] Pizza
- 1,5 annosta liekkipiirakkataikina-annosta
- 150 g Saint Agur-juustoa
- 1,5 kourallista timjamia
Valmistus
Vaihe 1
Tomaattikastike
Kuullota sipuli ja valkosipuli ja lisää muut ainekset.
Vaihe 2
Anna kiehua hiljalleen 30 minuuttia.
Vaihe 3
Pizza
Laita uuni kuumenemaan 250 asteeseen. Käytä pizzakiveä, jos mahdollista.
Vaihe 4
Kauli pizzataikina ja levitä sen päälle tomaattikastike.
Vaihe 5
Paista pizzaa 10-12 minuuttia.
4. Levitä kuumalle pizzalle Saint Agur -juustoa ja basilikan lehtiä.
TIP: Lisää pizzaan halutessasi täytteitä oman valinnan mukaan (esim. Chorizo-makkarasiivuja tai rucolapestoa)