Hemlagad margeritapizza med Saint Agur

Name: Hemlagad margeritapizza med Saint Agur
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 2 burkar hackade tomater (friske eller fra dåse); 1 fed vitlök; 1 stycke lök; 2 msk olivolja; 1 knivsudd havssalt (grovt); 1 portion pizzadeg; 100 g Saint Agur; 1 handfull timjan

Svårighetsgrad

Medium

Förberedelse

40 Min.

Ingredienser för

2 Delar

[Translate to swedish:] Tomatsauce

2 burkar hackade tomater (friske eller fra dåse)
1 fed vitlök
1 stycke lök
2 msk olivolja
1 knivsudd havssalt (grovt)

[Translate to swedish:] Pizza

1 portion pizzadeg
100 g Saint Agur
1 handfull timjan

Tillagning

Total varaktighet 40 Min.

Steg 1

Till Tomatsåsen

Fräs lök och vitlök i olja och tillsätt resten av ingredienserna.

Steg 2

Låt såsen sjuda i 30 minuter.

Steg 3

Till Pizzan

Värm ugnen – gärna med en pizzasten – till 250 grader.

Steg 4

Kavla ut pizzadegen och bred på tomatsåsen.

Steg 5

Grädda pizzan i 10–12 minuter.

Steg 6

Fördela Saint Agur och basilikablad på den varma pizzan.

TIPS: Tillsätt lite extra topping för att förhöja smaken, till exempel chorizokorv eller vår rucolapesto.