Ainesosat
- 1 annos voitaikinalevy
- 6 kappaletta päärynää
- 50 g sokeria
- 2 spsk vehnäjauhoja
- 2 rkl sitruunamehua
- 1 rkl kanelia
- 1 spsk vaniljasokeria
- 30 g voita
- 75 g Saint Agur-juustoa
Valmistus
Vaihe 1
Leikkaa kaulitusta taikinasta 12 pyöreää palaa ja nosta ne pieniin muotteihin.
Vaihe 2
Kuori päärynät ja leikkaa ne paloiksi.
Vaihe 3
Sekoita keskenään päärynät, sokeri, sitruunamehu, jauhot, hieman kanelia ja vaniljasokeria, niin että päärynät ovat täysin seoksen peitossa.
Vaihe 4
Kaada taikina vuokiin ja lisää jokaiselle piiralle nokare voita.
Vaihe 5
Paista 190 asteessa noin 45 minuuttia, kunnes täyte kuplii.
Vaihe 6
Ripottele piiraiden päälle Saint Agur -paloja ja tarjoile lämpiminä.