Ingredienser för
- 1,25 portioner smördegar
- 7,5 stycken päron
- 62,5 g socker
- 2,5 msk vetemjöl
- 2,5 msk citronsaft
- 1,25 msk kanel
- 1,25 msk vaniljsocker
- 37,5 g smör
- 93,75 g Saint Agur
Tillagning
Steg 1
Stick ut pajdegen i 12 små cirklar och lägg dem i små formar.
Steg 2
Skala päronen och skär dem i lagom stora bitar.
Steg 3
Blanda päron, socker, citronsaft, mjöl, lite kanel och lite vaniljsocker, så att det täcker päronen helt.
Steg 4
Häll fyllningen i formarna och lägg en liten klick smör i varje form.
Steg 5
Grädda i 190 grader i ca 45 minuter tills fyllningen bubblar.
Steg 6
Strö över Saint Agur-bitar och servera pajerna ljumna.