Saint Agur beauty shot
Saint Agur beauty shot

Saint Agur

Tämä ainutlaatuinen sinihomejuusto on kotoisin pienestä ranskalaisesta Beauzacin kylästä Auvergnen alueelta. Sen vastustamaton kermamainen rakenne suorastaan sulaa suussa vapauttaen samalla juuston luonteenomaisen vahvan aromin, joka saa jokaisen juuston ystävän sydämen sykkimään vähän nopeammin.

 

Herkullinen 125 gramman kokoinen pala Saint Agur -sinihomejuustoa, joka leikattu perinteisestä 2,3 kilon juustokiekosta. Juusto on pakattu käytännölliseen uudelleen avattavaan ja suljettavaan muovipakkaukseen, niin että se säilyy maittavana jääkaapissa, jos et syö koko juustoa yhdellä kertaa! Ranskalainen sinihomejuusto, jonka pehmeän kermainen koostumus tekee siitä houkuttelevan hemmotteluherkun sekä arjessa että hyvien ystävien seurassa.
Saint Agurin ”coupe” tarkoittaa 2,3 kilon juustotahkoa, joka on tulvillaan intensiivistä ja täyteläistä sinihomeen makua. Juustomestareiden korkean käsityötaidon ansiosta Saint Agurissa maistuvat hienostuneet ja tasapainoiset sinihomeen aromivivahteet, ja sinihome antaa sille upean marmoroinnin tehden juustosta aivan omalaatuisen. Ranskalaisten juustoerikoisuuksien ystävien on helppo tunnistaa Saint Agurin kahdeksankulmainen muoto juustotiskin tai herkkuosaston valikoimasta.
Saint Agur Crème on leviteversio samannimisestä tunnetusta ja rakastetusta sinihomejuustosta. Sen maku on hieman miedompi, mutta silti luonteikas, ja sen rakenne on silkinpehmeä ja helposti levittyvä. Tämä pehmeä juusto sopii täydellisesti leivän päälliseksi, ja sitä voidaan käyttää myös maittavana lisänä ruoanlaitossa, dipeissä ja kastikkeissa.