Saint Albray, L'Original de France!

Saint Albray, L'Original de France!

Den krämiga Saint Albray kommer från Jurançon, en liten by vid foten av Pyrenéerna i den franska regionen Aquitaine. Om du tycker om milt krämiga ostar och ögonblick av oförglömlig njutning så kommer du att älska Saint Albray. Den krämiga Saint Albray framställs på traditionellt vis av pastöriserad komjölk. Saint Albray har sedan 1974 varit ett fint exempel på denna äkta, franska ostkultur. 

 

Unik delikatess enligt fransk osttradition!

Visste du att ... En ostmästare från Jurançon fick idén till den vackra blomsterformen som inte bara ger osten ett mycket vackert utseende utan också gör att den mognar jämnare, utifrån och in. Saint Albray gör alltså varje ostbricka till en kulinarisk höjdpunkt, såväl för smaklökarna som för ögat.  

Den krämiga Saint Albray är den helt rätta osten för dig som tycker att andra krämiga ostsorter är för milda i smaken: den karakteristiska vit-röda skorpan av vitmögel och rödkitt har nämligen en alldeles speciell mild och aromatisk smak.  

Du bör därför även äta skorpan på den krämiga Saint Albray-osten. I samspel med sitt krämiga inre blir Saint Albray-osten en alldeles speciell, krämig fransk ostspecialitet – en originell ost med rundade hörn.
 

 

Njut en liten bit av Frankrike med de många recepten från Saint Albray.

De olika produkterna från Saint Albray bjuder på upplevelser för alla tillfällen – prova en bit av den krämiga osten.  Osten är inte bara en delikatess som den är eller serverad på bröd, utan kan även användas i matlagningen. Till exempel i en läcker sås eller vid gratinering. Prova och experimentera – du kommer att bli positivt överraskad (Saint Albray-recept).
Prova Saint Albray-osten och njut av de franska ögonblicken – L’Original de France!