Omelet med Chavroux og grønne asparges

Name: Omelet med Chavroux og grønne asparges
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 3 stykker æg; 4 spsk Fløde; 25 g Revet ost; 6 stykker Asparges, grønne; 30 g ærter (fin); 1 spsk Smør; 50 g Chavroux Naturel; 1 knivspids Salt

Sværhedsgrad

Enkel

Forberedelsestid

20 Min.

Ingredienser til

2 Portioner

6 stykker æg
8 spsk Fløde
50 g Revet ost
12 stykker Asparges, grønne
60 g ærter (fin)
2 spsk Smør
100 g Chavroux Naturel
2 knivspids Salt

Tilberedning

Samlet tid 20 Min.

Trin 1

Pisk æg, fløde, revet ost, salt og peber sammen i en skål.

Trin 2

Smelt smør på en pande og hæld æggemassen i.

Trin 3

Rør et par omgange og lad det derefter stå på lav varme.

Trin 4

Imens, koges apargesene i 2 minutter i en gryde.

Trin 5

Fordel Chavroux skiverne, asparges og ærter på den ene halvdel af omeletten.

Trin 6

Fold derefter den anden halvdel over fyldet.

Trin 7

Lad den stege indtil den har fået god farve på alle sider.