Mini-Hotdog serviert und rustikaler Holzschale, getoppt mit Saint Agur Blauschimmelkäse

Saint Agur mini dogs

Name: Saint Agur mini dogs
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 8 Pølsebrød; 8 brunchpølser; 125 g Saint Agur; 4 Rødløg (stort); 100 g Vand; 200 g Eddike; 150 g Rørsukker; 20 Peber, hvid

Sværhedsgrad

Enkel

Forberedelsestid

30 Min.

Nem og lækker snack

Ingredienser til

3 Portioner

6 Pølsebrød
6 brunchpølser
93,75 g Saint Agur

Syltede rødløg

3 Rødløg (stort)
75 g Vand
150 g Eddike
112,5 g Rørsukker
15 Peber, hvid

Tilberedning

Samlet tid 30 Min.

Trin 1

Steg pølserne let på en pande. Skær brødene halvt igennem og læg pølserne heri.

Trin 2

Fordel Saint Agur over hot dog'sene og gratiner i oven til osten er smeltet og let gylden. Server med syltede rødløg på toppen.

Trin 3

Syltede rødløg

Kog vand, eddike, sukker og peberkorn ved lav varme indtil sukkeret er opløst.

Trin 4

Skær rødløgene i fine både og læg dem i skoldede glas .

Trin 5

Hæld lagen over løgene og lad dem trække i 24 timer i køleskab inden brug.