Balsamicossa marinoidut saksanpähkinät

Vaikeustaso
Vaikeusaste
Yksinkertainen
Valmistusaika
Valmisteluaika
1 h
Print
Jaa juusto hetki
Jaa
Balsamicossa marinoidut herkulliset saksanpähkinät, joissa maistuu tuore timjami, ovat täydellinen lisuke Saint Agur -juustolle.

Ainesosat

Minus
4 Annokset
Plus
Ainekset

  • 300 g Valnødder (hakket)
  • 200 g ruokosokeria
  • 200 g vettä
  • 100 g balsamietikkaa
  • timjamia

Valmistus

Valmistusaika
Kokonaisaika 1 h
Vaihe 1

Keitä sokeri ja vesi paksupohjaisessa kattilassa jatkuvasti sekoittaen kullanruskeaksi karamelliksi.

Vaihe 2

Lisää balsamiviinietikka ja anna seoksen kiehua matalalla lämmöllä tasaiseksi karamelliliemeksi.

Vaihe 3

Lisää timjami ja sekoita saksanpähkinät huolellisesti liemen joukkoon.

Vaihe 4

Sammuta keittolevy ja anna pähkinöiden vetäytyä 10-15 minuutin ajan. Kaada pähkinät kulhoon ja tarjoile Saint Agurin lisukkeena.

Kirjanmerkki & Jaa resepti

Print
Jaa juusto hetki
Jaa