Hedelmäinen kalkkunatortilla Saint Agur -guacamolen kera, Nopeaa ja maittavaa, Valloittavia alkupaloja

Halkaise avokadot kahteen osaan, ja irrota kivi, niin että saat koverrettua hedelmälihan avokadon kuoresta. Soseuta avokado haarukalla, ja sekoita avokadosose limettimehun, suolan, pippurin ja hapankerman kanssa tasaiseksi guacamole-kastikkeeksi.  

Hienonna puolet Saint Agur -juustosta haarukalla, ja sekoita guacamolen joukkoon. Leikkaa loput juustosta kuutioiksi.

Puhdista ja huuhtele rucolasalaatti, ja kuivaa se talouspaperilla. Kuori appelsiinit, ja leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi.

Lämmitä tortillat pakkauksen ohjeen mukaisesti, ja levitä niiden päälle guacamolea. Laita jokaiseen tortillaan täytteeksi kaksi viipaletta kalkkunaa, appelsiiniviipaleita ja Saint Agur -juustokuutioita. Tortillarulla pysyy paremmin koossa, jos pistät sen läpi cocktailtikun tai hammastikun.  

Leikkaa tortillarullat vinottain kahtia, ja asettele ne lautasille. Tarjoile loput guacamolesta kulhossa tortillojen kanssa.