Raikkaat kesäpannukakut appelsiinin ja Saint Agurin kera

Vaikeustaso
Vaikeusaste
Yksinkertainen
Valmistusaika
Valmisteluaika
50 Min.
Print
Jaa juusto hetki
Jaa

Ainesosat

Minus
4 Annokset
Plus
[Translate to finnish:] Pandekagedej

  • 200 g vehnäjauhoja
  • 1 tl leivinjauhetta
  • 2 spsk sokeria
  • 1 veitsenkärjellinen suolaa
  • 30 g voita
  • 1 kappale kananmuna
  • 250 ml maitoa
[Translate to finnish:] Appelsinsyrop

  • 400 ml appelsiinimehua (friskpresset)
  • 100 ml vettä
  • 100 g sokeria
[Translate to finnish:] Topping

  • 1 kuori appelsiinimehua
  • 70 g Saint Agur-juustoa

Valmistus

Valmistusaika
Kokonaisaika 50 Min.
Vaihe 1

Sekoita kuivat aineet keskenään kulhossa.

Vaihe 2

Sulata voi ja anna sen jäähtyä.

Vaihe 3

Lisää munankeltuainen ja maito kuivien ainesosien joukkoon ja sekoita yhteen. Lisää sulatettu voi ja sekoita taikina kevyesti.

Vaihe 4

Vatkaa munanvalkuaiset kovaksi vaahdoksi ja kääntele varovasti taikinaan.

Vaihe 5

Paista pannukakkuja voissa pannulla keskilämmöllä, kunnes ne ovat kullanruskeita.

Vaihe 6

Laita appelsiinimehu, vesi, sokeri ja appelsiininkuoret kattilaan.

Vaihe 7

Anna sen tekeytyä siirapiksi matalalla lämmöllä.

Vaihe 8

Laita Saint Agur -viipale pannukakkujen päälle, kaada hieman appelsiinisiirappia päälle ja koristele pienellä appelsiininkuorella.

Kirjanmerkki & Jaa resepti

Print
Jaa juusto hetki
Jaa