Raffineret fingermat
Ingredienser for
- 1,25 Filodeig (35x45 cm)
- 62,5 g Smør
- 156,25 g Saint Agur
- 2,5 ss. Honning, flytende
- 20 Blåbær
- 62,5 g Valnøtter (hakket)
Tilberedning
Trinn 1
Skjær fillodeigen i 16 kvadrater à ca. 6x6 cm. Smør 8 av deigstykkene med smeltet smør, og legg resten av deigstykkene oppå, litt forskjøvet.
Trinn 2
Form deigskålene i små muffinsformer, og bak ved 180° til skålene er lett gyldne. Fordel osten i skålene mens de er helt varme, slik at den smelter lett.
Trinn 3
Ta skålene ut av formen, drypp med litt flytende honning og pynt med bær og knuste valnøtter.