Nem fingermat, et sikkert hit!
Ingredienser for
bøf
- 125 g Saint Agur
- 8 Burgerboller
- 400 g Kjøttdeig (okse eller gris)
- Isbergsalat
Syltet rødløk
- 4 Rødløk (stor)
- 100 g Vann
- 200 g Eddik
- 150 g Rørsukker
- 20 Pepper, hvit
Tilberedning
Trinn 1
Form 8 små burgere av kjøttet og stek dem medium i litt smør. Legg en skive Saint Agur på hver burger, og la osten smelte lett.
Trinn 2
Lun brioche brødene i ovnen, del dem og smør topp og bunn med et tynt lag majones, du kan bruge bruge krydret majones.
Trinn 3
Legg salat og syltet løk på hver bunn, legg deretter på burger/ost og avslutt med toppen. Fest slideren sammen med en burgerstick/satèstick.
Trinn 4
Syltet rødløk
Kok vann, eddik, sukker og hel pepper ved lav varme inntil sukkeret er oppløst.
Trinn 5
Skjær rødløkene i fine båter og legg dem i kokevaskede glass.
Trinn 6
Hell laken over løkene, og la dem trekke i 24 timer i kjøleskap før bruk.