Potetsalat med dill og Saint Agur

Name: Potetsalat med dill og Saint Agur
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg Potet (kogt); 1 håndfull Urter (hakkede, persille, purløg); 200 ml Crème légère (fraîche 9%, eller crème fraîche); 2 ss. Majones; 115 g Saint Agur; 2 ss. Dijonsennep; 40 g Erter (fin); 1 håndfull Dill; 5 stykker Reddiker

Vanskelighetsgrad

Middels

Tilberedning

50 Min.

Ingredienser for

5 Deler

1,25 kg Poteter (kogt)
1,25 håndfuller Urter (hakkede, persille, purløg)
250 ml Crème légère (fraîche 9%, eller crème fraîche)
2,5 ss. Majones
143,75 g Saint Agur
2,5 ss. Dijonsennep
50 g Erter (fin)
1,25 håndfuller Dill
6,25 stykker Reddiker

Tilberedning

Total varighet 50 Min.

Trinn 1

Skjær potetene i grove stykker og legg dem på en bakeplate med olivenolje, salt og pepper.

Trinn 2

Stek dem i en forvarmet ovn ved 180 grader varmluft i ca. 30-40 minutter.

Trinn 3

Rør dressingen sammen av Saint Agur, crème fraîche, majones, salt, nykvernet, svart pepper og sennep og smak den godt til.

Trinn 4

Bland sammen dressing, poteter, gressløk, dill og ev. baconterninger.