Saint Agur brokkoli-quiche

Vanskelighetsgrad
Vanskelighetsgrad
Enkel
Tilberedningstid
Forberedelsestid
40 Min.
Print
Del ditt osteøyeblikk
Dele

Ingredienser for


  • 115 g Saint Agur
  • 1 porsjon Butterdeig
  • 350 g Brokkoli
  • 250 ml Melk
  • 100 ml Fløte
  • 2 stykker Egg
  • 1 spsk Sesamfrø
  • 10 g Smør

Tilberedning

Tilberedningstid
Total varighet 40 Min.
Trinn 1

Smør terteformen godt og legg butterdeigen ned i den. Stikk huller i deigen med en gaffel og avkjøl i 10 minutter.

Trinn 2

Skjær brokkoli ut i stykker. Kok den i 3 minutter.

Trinn 3

Varm opp ovnen til 180 grader med varmluft.

Trinn 4

Varm opp melk og fløte i en gryte. Tilsett halvparten av Saint Agur-osten. Rør i massen ved lav varme inntil osten er smeltet.

Trinn 5

Ta massen av varmen og pisk egg, eggeplomme og pepper i massen.

Trinn 6

Tilsett deretter sesamfrø.

Trinn 7

Legg brokkolistykkene i den avkjølte terteformen og ha den lune osteblanding over dem.

Trinn 8

Skjær resten av Saint Agur osten i små stykker og dryss den over terten.

Trinn 9

Bak terten i 35-40 minutter på 180 grader varmluft.

TIPS: Bruk asparges eller purre i stedet for brokkoli alt etter sesong.

Husk og del oppskriften

Print
Del ditt osteøyeblikk
Dele