Dessa smördegssnacks förenar det söta från dadlarna med smaken av milt kryddig Saint Albray – de små smördegshornen drar garanterat blickarna till sig.
Ingredienser för
- 275 g smördegar (fra køl)
- 100 g Saint Albray
- 6 dadlar
- 1 ägg
- 30 g mandlar (hackad)
Näringsvärden
| Per person | |
|---|---|
| Energi | 625 kJ / 150 kcal |
| Fett | 11 g |
| Kolhydrater | 10 g |
| Protein | 4 g |
Tillagning
Steg 1
Förvärm ugnen till 200 °C. Lägg bakplåtspapper på en bakplåt, rulla ut smördegen och skär den i tredjedelar på längden. Skär varje degremsa i fyra fyrkanter (ca 8 x 8 cm). Halvera dadlarna på längden och skär osten i 24 bitar.
Steg 2
Lägg en dadelhalva och en bit ost i varje hörn på degbitarna och rulla dem till små horn. Vispa samman ägget i en skål. Lägg smördegssnacksen på bakplåten, pensla dem med ägg och strö över mandelsplitter.
Steg 3
Grädda smördegssnacksen gyllenbruna i mitten av ugnen i 20 minuter. Servera dem ljumna.
Tip
Förfina smaken genom att tillsätta finhackad rosmarin i fyllningen.