Ingredienser för
- 1 portion smördeg
- 10 stycken cherrytomater
- 1 kvist timjan
- 50 g Saint Agur
- 1 msk olivolja
- 1 knivsudd salt
Tillagning
Steg 1
Lägg pajdegen i en smord form.
Steg 2
Stick små hål i degen och grädda den i 10 minuter i en förvärmd ugn på 180° varmluft.
Steg 3
Halvera tomaterna och vänd dem i lite olivolja, salt, peppar och timjan.
Steg 4
Lägg tomaterna i pajformen och grädda den i ytterligare 30 minuter på 180° varmluft.
Steg 5
Smula Saint Agur-osten över pajen när det återstår 10 minuter av gräddningen och låt sedan pajen grädda klart.