Ingredienser til
- 250 g Figner, tørrede
- 75 g Rørsukker
- 1 stilk Rosmarinblad
- 2 spsk Balsamico
- 200 ml Vand
- 1 stang Kanel
Tilberedning
Trin 1
Skær fignerne i halve eller kvarte, afhængig af størrelse. Kom i en gryde med rørsukker, rosmarin, kanel, nellike, balsamico, vand.
Trin 2
Lad det simre i 20 min. til væden er kogt ind og fignerne er bløde. Sluk for varmen og lad kompoten køle ned.
TIP: Server den til dit ostebord, eller til figentoast med ristede hasselnødder.