Ingredienser til
- 9 stykker æg
- 12 spsk Fløde
- 75 g Revet ost
- 18 stykker Asparges, grønne
- 90 g ærter (fin)
- 3 spsk Smør
- 150 g Chavroux Naturel
- 3 knivspids Salt
Tilberedning
Trin 1
Pisk æg, fløde, revet ost, salt og peber sammen i en skål.
Trin 2
Smelt smør på en pande og hæld æggemassen i.
Trin 3
Rør et par omgange og lad det derefter stå på lav varme.
Trin 4
Imens, koges apargesene i 2 minutter i en gryde.
Trin 5
Fordel Chavroux skiverne, asparges og ærter på den ene halvdel af omeletten.
Trin 6
Fold derefter den anden halvdel over fyldet.
Trin 7
Lad den stege indtil den har fået god farve på alle sider.