Ingredienser til
- 1 stykke Avocado
- 1 skive Surdejsbrød
- 1 fed Hvidløg
- 2 spsk Olivenolie
- 1 spsk Sesamfrø
- 1 spsk Purløg (fintsnittet)
- 80 g Saint Agur (150 g)
Tilberedning
Trin 1
Pensl oliven olie på brød skiven og knid hvidløg på den.
Trin 2
Udsten avokadoerne og skær dem i tynde skiver.
Trin 3
Sæt brødstykkerne i ovnen på 160 grader, i 10 minutter indtil de er sprøde og gyldne.
Trin 4
Smør Saint Agur Crème på brød skiverne og læg avocado skiverne ovenpå. Drys derefter med sesamfrø og hakkede purløg.
TIP: Top din avocado toast med et spejlæg for at få mere cremedhed fra blommen og tilføje ekstra protein.