Juusto & Olut
Juusto & Olut

Juusto & Olut – olut on juustolle täydellinen kumppani

Klassista ja uutta

Juusto ja viini – kaikille tuttu yhdistelmä! Mutta oletko koskaan maistanut juustoa oluen kanssa?

Se avaa sinulle ovet kokonaan uuteen makumaailmaan. Meillä on sinulle muutamia yllättäviä ehdotuksia!

 

Pehmeä juusto (punakittijuusto)

Esim. mieto ja täyteläinen Saint Albray tai Chaumes

 

Sekä miedosti maustetut että intensiivisemmät pehmeät juustot (punakittijuustot) luovat täydellisen makuparin kevyen bitteroluen kanssa, joka tarjoaa lievän jälkimakeuden ja runsaan maun. Esimerkiksi:

 

• Lageroluet

• Pilsnerit

 

 

Sinihomejuusto

Esim. Saint Agur tai Rochebaron

 

Sinihomejuuston intensiivinen ja pikantti maku kaipaa seurakseen tumman ja vahvan oluen maltaan makua. Tähän tarkoitukseen sopivat muun muassa:
 

• Stout

• Bock (vahva lagerolut)

• Tumma olut

Vuohenjuusto

Esim. Chavroux

 

Samettiset vuohenjuustot sopivat ihanteellisesti vaaleille oluttyypeille makein ja hedelmäisin makuvivahtein, kuten esimerkiksi:
 

• Weizen

• Weißbier

• Pilsnerit