Ost & Øl – øl er en perfekt ledsager til ost
Klassisk og nyt
Ost og øl passer perfekt sammen! Vi viser deg hvilke ølsorter som passer til hvilke ostetyper og hvilke osteopplevelser du kan glede deg til!
Myk ost (rødkittost)
f.eks. mild, aromatisk Saint Albray eller Chaumes
Mildt krydret til intensivt smakende, myke ostesorter (rødkittost) harmonerer perfekt med lett, bittert øl med diskré søthet i ettersmaken og kraftig smak som f.eks.:
•Lagerøl
•Pilsner
Blåmuggost
f.eks. Saint Agur eller Rochebaron
Blåmuggostens intense og pikante smak trenger et mørkt, kraftig øl med utpreget maltsmak. Her passer f.eks.:
•Stout
•Bokk (sterk lager-type)
•Mørk øl
Geitost
f.eks. Chavroux
Kremete geitosttyper er meget velegnede til perlende, lyse øltyper med søtlige og fruktaktige noter som f.eks.:
•Weizen
•Weißbier
•Pilsner
