Sarte, sofistikerte og, av og til et lite grann eiendommelige og spesielle: Oster vil behandles med omhu. Med optimal lagring vil osten utfolde dens fulle smak og aroma.
Utvalgte muggkulturer raffinerer ost på en spesiell måte. Det kan være hvite, blå eller røde muggkulturer, og de er med på å foredle ost og kan skape en fullkommen, kulinarisk nytelse.
