Posjert krydder-pære med blåmuggost
45 Min.
{"uid":1831,"url":"\/\/we-love-cheese.com\/no\/oppskrifter\/posjert-krydder-paere-med-blaamuggost\/","id":431,"title":"Posjert krydder-pære med blåmuggost","servings":4,"ingredientGroups":[{"name":"","ingredients":[{"uid":43,"name":"Pære","namePlural":"Pærer","amount":4,"accumulationIdentifier":"43"},{"uid":1203,"name":"Saint Agur","namePlural":"Saint Agur","amount":125,"unit":{"uid":1,"singular":"g","plural":""},"accumulationIdentifier":"1203_1"},{"uid":1424,"name":"Druesaft, lys","namePlural":"Druesaft, lys","amount":200,"unit":{"uid":13,"singular":"ml","plural":""},"accumulationIdentifier":"1424_13"},{"uid":142,"name":"Hvidvin, tør","namePlural":"Hvidvin, tør","amount":200,"unit":{"uid":13,"singular":"ml","plural":""},"accumulationIdentifier":"142_13"},{"uid":811,"name":"Gurkemeje, malet","namePlural":"Gurkemeje, malet","amount":1,"unit":{"uid":12,"singular":"tsk","plural":""},"accumulationIdentifier":"811_12"},{"uid":1352,"name":"Stjerneanis","namePlural":"Stjerneanis","amount":1,"accumulationIdentifier":"1352"},{"uid":1524,"name":"Kanel","namePlural":"Kanel","amount":1,"unit":{"uid":33,"singular":"stang","plural":"stang"},"accumulationIdentifier":"1524_33"},{"uid":522,"name":"Kryddernellike","namePlural":"Kryddernelliker","amount":1,"accumulationIdentifier":"522"},{"uid":381,"name":"Hasselnøddekerne (hakket)","namePlural":"Hasselnøddekerner (hakket)","amount":20,"unit":{"uid":1,"singular":"g","plural":""},"accumulationIdentifier":"381_1"}]}],"imageUrl":"\/\/fileadmin\/Recipe\/Recipe_401-500\/Rezept-Pochierte-Gewuerz-Birne-Saint-Agur-0431.jpg"}
Innhold
for
Personer
PrintTilberedning
1
Til den posjerte krydder-pæren med blåmuggost skal pærene skrelles og halveres og kjernehuset fjernes. Ha druejuice, hvitvin og krydder i en gryte og kok igjennom under omrøring. Tilsett pærene. Legg lokket på gryten og sett pærene til avkjøling i ca. 20 minutter.
2
Legg de posjerte pærene på en tallerken. Skjær Saint Agur i terninger og fyll i pærene.
3
Rist hakkede hasselnøtter på en tørr panne til de er gyllenbrune, og dryss over de fylte pærene. Pynt med en stilk frisk rips.
4
Server bagett eller lignende brød av pariserlofftype til.
