Posjert krydder-pære med blåmuggost
Posjert krydder-pære med blåmuggost
Oppskrifter > Posjert krydder-pære med blåmuggost

Posjert krydder-pære med blåmuggost

Søte, saftige pærer og kremete Saint Agur blåmuggost utfyller hverandre på beste måte.
45 Min.
{"uid":1831,"url":"\/\/we-love-cheese.com\/no\/oppskrifter\/posjert-krydder-paere-med-blaamuggost\/","id":431,"title":"Posjert krydder-pære med blåmuggost","servings":4,"ingredientGroups":[{"name":"","ingredients":[{"uid":2794,"name":"Pære","namePlural":"Pærer","amount":4,"accumulationIdentifier":"2794"},{"uid":3900,"name":"Saint Agur","namePlural":"Saint Agur","amount":125,"unit":{"uid":1,"singular":"g","plural":""},"accumulationIdentifier":"3900_1"},{"uid":4101,"name":"Druesaft (lys)","namePlural":"Druesaft (lys)","amount":200,"unit":{"uid":236,"singular":"ml","plural":""},"accumulationIdentifier":"4101_236"},{"uid":4164,"name":"Vitt vin","namePlural":"","amount":200,"unit":{"uid":236,"singular":"ml","plural":""},"accumulationIdentifier":"4164_236"},{"uid":3518,"name":"Gurkemeie (malt)","namePlural":"Gurkemeie (malt)","amount":1,"unit":{"uid":235,"singular":"ts.","plural":"ts."},"accumulationIdentifier":"3518_235"},{"uid":4040,"name":"Stjerneanis","namePlural":"Stjerneanis","amount":1,"accumulationIdentifier":"4040"},{"uid":4196,"name":"Kanel","namePlural":"Kanel","amount":1,"unit":{"uid":256,"singular":"stang","plural":"stenger"},"accumulationIdentifier":"4196_256"},{"uid":3665,"name":"Nellik","namePlural":"Nelliker","amount":1,"accumulationIdentifier":"3665"},{"uid":3122,"name":"Hasselnøttkjerner (hakket)","namePlural":"Hasselnøttkjerner (hakkede)","amount":20,"unit":{"uid":224,"singular":"g","plural":""},"accumulationIdentifier":"3122_224"}]}],"imageUrl":"\/fileadmin\/Recipe\/Recipe_401-500\/Rezept-Pochierte-Gewuerz-Birne-Saint-Agur-0431.jpg"}

Innhold

for Personer

Tilberedning

1

Til den posjerte krydder-pæren med blåmuggost skal pærene skrelles og halveres og kjernehuset fjernes. Ha druejuice, hvitvin og krydder i en gryte og kok igjennom under omrøring. Tilsett pærene. Legg lokket på gryten og sett pærene til avkjøling i ca. 20 minutter.

2

Legg de posjerte pærene på en tallerken. Skjær Saint Agur i terninger og fyll i pærene. 

 

3

Rist hakkede hasselnøtter på en tørr panne til de er gyllenbrune, og dryss over de fylte pærene. Pynt med en stilk frisk rips. 

 

4

Server bagett eller lignende brød av pariserlofftype til.