Pocheret krydder-pære med blåskimmelost
Opskrifter > Pocheret krydder-pære med blåskimmelost

Pocheret krydder-pære med blåskimmelost

Søde, saftige pærer og cremet Saint Agur blåskimmelost supplerer hinanden på fornemste vis.
Kochmütze Kochmütze Kochmütze Kochmütze Kochmütze Kochmütze Uhr Uhr 45 Min.
{"uid":1831,"url":"\/\/we-love-cheese.com\/dk\/opskrifter\/pocheret-krydder-paere-med-blaaskimmelost\/","id":431,"title":"Pocheret krydder-pære med blåskimmelost","servings":4,"ingredientGroups":[{"name":"","ingredients":[{"uid":43,"name":"Pære","namePlural":"Pærer","amount":4,"accumulationIdentifier":"43"},{"uid":1203,"name":"Saint Agur","namePlural":"Saint Agur","amount":125,"unit":{"uid":1,"singular":"g","plural":""},"accumulationIdentifier":"1203_1"},{"uid":1424,"name":"Druesaft, lys","namePlural":"Druesaft, lys","amount":200,"unit":{"uid":13,"singular":"ml","plural":""},"accumulationIdentifier":"1424_13"},{"uid":142,"name":"Hvidvin, tør","namePlural":"Hvidvin, tør","amount":200,"unit":{"uid":13,"singular":"ml","plural":""},"accumulationIdentifier":"142_13"},{"uid":811,"name":"Gurkemeje, malet","namePlural":"Gurkemeje, malet","amount":1,"unit":{"uid":12,"singular":"tsk","plural":""},"accumulationIdentifier":"811_12"},{"uid":1352,"name":"Stjerneanis","namePlural":"Stjerneanis","amount":1,"accumulationIdentifier":"1352"},{"uid":1524,"name":"Kanel","namePlural":"Kanel","amount":1,"unit":{"uid":33,"singular":"stang","plural":"stang"},"accumulationIdentifier":"1524_33"},{"uid":522,"name":"Kryddernellike","namePlural":"Kryddernelliker","amount":1,"accumulationIdentifier":"522"},{"uid":381,"name":"Hasselnøddekerne (hakket)","namePlural":"Hasselnøddekerner (hakket)","amount":20,"unit":{"uid":1,"singular":"g","plural":""},"accumulationIdentifier":"381_1"}]}],"imageUrl":"\/\/fileadmin\/Recipe\/Recipe_401-500\/Rezept-Pochierte-Gewuerz-Birne-Saint-Agur-0431.jpg"}

Ingredienser

for Kreisender Pfeil Kreisender Pfeil Personer

Tilberedning

1

Til den pocherede krydder-pære med blåskimmelost skrælles og halveres pærerne og kærnehuset fjernes. Druesaft, hvidvin og krydderier kommes i en gryde og koges igennem under omrøring. Pærerne tilsættes. Låget lægges på gryden og pærerne stilles til afkøling i ca.20 minutter

2

De pocherede pærer lægges på en tallerken. Saint Agur skæres i tern og fyldes i pærerne.

3

Hakkede hasselnøddekerner ristes på en tør pande til de er gyldenbrune og drysses over de fyldte pærer. Pyntes med en stilk friske ribs.

4

Hertil serveres baguette eller lignende brød af parisienne-typen.

Blaues Facebook Logo Blaues Facebook Logo Blaues Twitter Logo Blaues Twitter Logo Rotes Pinterest Logo Rotes Pinterest Logo