Nydelige muffins med Saint Agur
Ingredienser for
- 0,5 Egg, mellomstort
- 125 ml Melk
- 25 ml Olivenolje
- 125 g Mel
- 0,5 ts. Salt (kvernet)
- 1 ts. Bakepulver
- 50 g Saint Agur
- 15 g Tranebær, tørkede
- 15 g Valnøttkjerner (hakket)
Tilberedning
Trinn 1
Rør egg, melk og olje sammen i en skål.
Trinn 2
Rør mel, salt og bakepulver sammen i en annen skål.
Trinn 3
Rør de våte og de tørre ingrediensene sammen med en skje til en smidig og glatt deig.
Trinn 4
Rør hakkede tranebær og valnøtter i deigen, og fordel den i små muffinsformer av papir.
Trinn 5
Lag en fordypning midt i hver muffins, og legg i et stykke Saint Agur.
Trinn 6
Bak ved 200° i 15-20 minutter.