Ingredienser for
Saint Agur Nuggets
- 312,5 g Saint Agur
- 2,5 ss. Mel
- 1,25 Egg
- 125 g Panko rasp
- Solsikkeolje
Dip
- 93,75 g Majones
- 31,25 g Fikenmarmelade
Tilberedning
Trinn 1
Skjær Saint Agur i 8 like store stykker.
Trinn 2
Form ostestykkene med fingrene, slik at de får en pen og ens form og legg dem i fryseren i 30 min.
Trinn 3
Vend først osten i mel, dypp i sammenpisket egg og vend deretter grundig i panko-rasp.
Trinn 4
Stek i rikelig med olje i en dyp panne og server dem lune og sprø med fikenmajones.
Trinn 5
Dipp:
Rør majones med fikenmarmelade til en jevn dipp, som serveres i en liten skål.