Ingredienser for
Saint Agur Nuggets
- 281,25 g Saint Agur
- 2,25 ss. Mel
- 1,13 Egg
- 112,5 g Panko rasp
- Solsikkeolje
Dip
- 84,38 g Majones
- 28,13 g Fikenmarmelade
Tilberedning
Trinn 1
Skjær Saint Agur i 8 like store stykker.
Trinn 2
Form ostestykkene med fingrene, slik at de får en pen og ens form og legg dem i fryseren i 30 min.
Trinn 3
Vend først osten i mel, dypp i sammenpisket egg og vend deretter grundig i panko-rasp.
Trinn 4
Stek i rikelig med olje i en dyp panne og server dem lune og sprø med fikenmajones.
Trinn 5
Dipp:
Rør majones med fikenmarmelade til en jevn dipp, som serveres i en liten skål.