Stekt kylling på spinat med Saint Agur

Name: Stekt kylling på spinat med Saint Agur
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 125 g Saint Agur; 600 g Babyspinat; 1 spsk Solsikkekerneolie; 100 ml Granatæblesaft; 1 nip Salt; 1 nip Peber (malet); 0.5 tsk Ras el Hanout; 1 Granatæble; 4 Kyllingebrystfileter (à ca. 150 g)

En usædvanlig vellykket kombination: Saftig stegt kylling med spinat, krydret Saint Agur og sød-sure granatæblekerner.

30 Min.

Saint Agur 115g

{"uid":1830,"url":"\/\/we-love-cheese.com\/no\/oppskrifter\/stekt-kylling-paa-spinat-med-saint-agur\/","id":433,"title":"Stekt kylling på spinat med Saint Agur","servings":4,"ingredientGroups":[{"name":"","ingredients":[{"uid":1203,"name":"Saint Agur","namePlural":"Saint Agur","amount":125,"unit":{"uid":1,"singular":"g","plural":""},"accumulationIdentifier":"1203_1"},{"uid":32,"name":"Babyspinat","namePlural":"Babyspinat","amount":600,"unit":{"uid":1,"singular":"g","plural":""},"accumulationIdentifier":"32_1"},{"uid":1325,"name":"Solsikkekerneolie","namePlural":"Solsikkekerneolie","amount":1,"unit":{"uid":11,"singular":"spsk","plural":""},"accumulationIdentifier":"1325_11"},{"uid":537,"name":"Granatæblesaft","namePlural":"Granatæblesaft","amount":100,"unit":{"uid":13,"singular":"ml","plural":""},"accumulationIdentifier":"537_13"},{"uid":495,"name":"Salt","namePlural":"Salt","amount":1,"unit":{"uid":8,"singular":"nip","plural":"nip"},"accumulationIdentifier":"495_8"},{"uid":416,"name":"Peber (malet)","namePlural":"Peber (malet)","amount":1,"unit":{"uid":8,"singular":"nip","plural":"nip"},"accumulationIdentifier":"416_8"},{"uid":1106,"name":"Ras el Hanout","namePlural":"Ras el Hanout","amount":0.5,"unit":{"uid":12,"singular":"tsk","plural":""},"accumulationIdentifier":"1106_12"},{"uid":535,"name":"Granatæble","namePlural":"Granatæbler","amount":1,"accumulationIdentifier":"535"},{"uid":583,"name":"Kyllingebrystfilet (à ca. 150 g)","namePlural":"Kyllingebrystfileter (à ca. 150 g)","amount":4,"accumulationIdentifier":"583"}]}],"imageUrl":"\/\/fileadmin\/Recipe\/Recipe_401-500\/Rezept-Gebratenes-Haehnchen-Saint-Agur-0433.jpg"}

Innhold

for

Personer

Tilberedning

Skyll kyllingbrystfiletene, tørk og krydre med salt og pepper. Varm dem på en panne med en ss. solsikkeolje. Stek filetene gyllenbrune på begge sider, ta opp og hold varme.

Som tilbehør til kyllingen skylles spinaten, den slynges og sauteres lett i en panne med en ss. solsikkeolje til den har falt litt sammen. Tilsett granateplesaften og smak til med salt, pepper og Ras el Hanout.

Skjær Saint Agur i grove terninger, tilsett og smelt halvdelen i spinaten. Anrett spinatblandingen på en tallerken. Halver granateplet, og ta frøene ut forsiktig. Dryss noen av frøene over spinaten. Skjær kyllingen i skiver og anrett på spinaten, fordel deretter resten av Saint Agur-osten over kyllingskivene og spinaten.

Dryss til slutt kyllingen med saltflak eller litt Fleur de Sel. Info: Ras el Hanout er en krydderblanding som stammer fra Marokko. Den kan bestå av opptil 25 forskjellige krydder og egner seg godt til bruk i bl.a. couscous og kjøttretter.

Oppskrifter med Saint Agur

Se mer