Tomat- og fikensalat

Name: Tomat- og fikensalat
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 125 g Saint Agur; 6 Fikener; 200 g Cherrytomater; 25 g Pinjenøtter (ristede); 1 kvast Timian; knivsp. Havsalt (grovt); knivsp. Svart pepper (nykvernet)

Vanskelighetsgrad

Enkel

Tilberedning

30 Min.

Prøv denne nydelige salaten som både frister øyet og smaksløkene. Det søte fra fikenene passer perfekt sammen med den kremete blåmuggosten og knas fra ristede pinjenøtter. Server salaten som en selvstendig grønn rett eller som fyldig tilbehør til en nydelig biff eller vilt.

Ingredienser for

4 Deler

125 g Saint Agur
6 Fikener
200 g Cherrytomater
25 g Pinjenøtter (ristede)
1 kvast Timian
knivsp. Havsalt (grovt)
knivsp. Svart pepper (nykvernet)

Tilberedning

Total varighet 30 Min.

Trinn 1

Del fikenene i fire, halver tomatene og fordel dem på et fat.

Trinn 2

Rist pinjenøttene på en tørr panne.

Trinn 3

Legg små stykker Saint Agur, ristede pinjenøtter og frisk timian på toppen av salaten. Krydre med salt og pepper.