Enkel frisk sommerpasta med squash og Saint Agur

Vanskelighetsgrad
Vanskelighetsgrad
Enkel
Tilberedningstid
Forberedelsestid
30 Min.
Print
Del ditt osteøyeblikk
Dele

Ingredienser for


  • 400 g Linguine
  • 1 stykke Zucchini (liten)
  • 1 bunt Basilikum
  • 200 ml Olivenolje
  • 1 fed Fedd hvitløk (friskhakket)
  • 80 g Pinjenøtter
  • 50 g Saint Agur (150 g)

Tilberedning

Tilberedningstid
Total varighet 30 Min.
Trinn 1

Bland basilikum, olivenolje, hvidløk, pinjenøtter og salt i en foodprosessor.

Trinn 2

Skjær squash i tynne strimler.

Trinn 3

Kok pastaen i cirka 12 minutter.

Trinn 4

Vend pastaen i pestoen i en dyp panne ved lav varme.

Trinn 5

Tilsett Saint Agur crème og rør inntil retten har samlet seg.

Trinn 6

Vend squashstrimler i pastaen.

Trinn 7

Pastaretten kan toppes med litt friske urter eller Parmesan.

Husk og del oppskriften

Print
Del ditt osteøyeblikk
Dele